La technique de culture en sols vivants (LSO) consiste a favoriser au maximum la vie dans le sol.  Pour y arriver, nous cultivons en lit de culture et nous y conservons le terreau pour une période de 4 ou 6 ans.  Puisque nous conservons le terreau sur plusieurs années, nous veillons à lui donner les meilleurs soins. Par exemple, nous fertilisons avec du fumier de vers de terre (lombri-compost) et de la farine de luzerne.  En plus de quelques minéraux naturels tel le basalte, nos amendements naturels favorise la vie dans le sol et sont tous recommandés pour l'agriculture biologique. Un sol en santé, des plantes en santé, des fleurs exceptionnelles.